供应商H诉开发部、Z买卖合同纠纷一案，H系市场个体经营户，向开发部附属酒家供应农副产品及调味品共计56，800元，皆由被告Z经办。

开发部未能及时支付货款，酒家工作人员L出具欠条一张，后经多次催讨，要回20，000元欠款，其余36，800元，至今未能支付，故支付欠款36，800元及按银行同期贷款利率计算的利息。

开发部辩称，被告不是本案适格被告。开发部投资设立的酒店具有独立营业执照，开发部将酒店承包给案外人L经营，双方签订书面的酒店租赁合同，约定L在经营过程中发生的一切债权、债务均由其负责处理。

L经营期间的货款都是其自行支付给原告的。根据合同相对性原则，本案款项应由H和L结算，双方之间不存在法律关系。

Z辩称，L承包酒店，要求Z负责切配菜，承包人L为其发放工资。供应的货品一般由其接收，货款由L和供应商H直接按月结算。供应商H也知道L已经承包了酒店，L也向其出具了欠条，L已经支付20，000元。应向L主张剩余欠款，Z作为酒店工作人员，不应承担付款责任。律师

1996年，开发部成立并附设酒家。Z担任酒家厨师，从事餐饮服务。开发部与案外人L签订酒店租赁合同，将酒家经营权及内属经营用设备、器具等出租给案外人L，由L自主经营，自负盈亏，自主开展经营活动，独立承担各项法律责任。

供应商H将农副产品及调味品等货品送货至酒家，并由Z在收货单位及经手人处签字。案外人L向H出具欠条一张，载明今欠H56，800元，并由L签名署期。

H将货品供应给酒家，实际经营人L向H出具了欠条，开发部作为酒家的设立单位，应承担付款责任。开发部与L签订的酒店租赁合同，实质为承包经营合同，L在承包经营期间的债权债务，由开发部对外承担责任。

开发部未提供证据证明供应商H对开发部与L的约定是明知的情况下，开发部抗辩不承担付款责任意见，不予采纳。（2012）浦民一(民)初字第36343号